Aprenda a fazer a clássica pizza italiana em casa!
Faça uma pizza de pizzaria, com qualidade e sabor e impressione seus amigos e familiares, você vai aprender o segredo das melhores pizzas italianas.
Você ama pizza e sempre sonhou em fazer uma verdadeira pizza italiana em casa,
mas acaba se frustrando com receitas complicadas ou que não atingem aquele sabor autêntico que encanta qualquer paladar.
Já pensou como seria incrível preparar uma pizza perfeita, com massa leve, crocante e ingredientes de qualidade?
Se você já tentou e falhou, ou nunca sequer se arriscou, esse é o momento de mudar.
Você merece dominar essa arte e conquistar tanto seus amigos, quanto novos clientes, sem complicação.
ESTE TREINAMENTO É PARA QUEM:
Ama pizza
e quer aprender a fazer a verdadeira pizza italiana em casa, com o sabor autêntico e tradicional.
Nunca fez pizza antes
mas tem o desejo de aprender uma técnica simples e eficaz que garante resultados profissionais, mesmo sem experiência.
Já faz pizzas
mas quer aprimorar suas habilidades e conhecer os segredos da autêntica pizza italiana para levar sua técnica a um novo nível.
Busca impressionar familiares e amigos
preparando pizzas irresistíveis para encontros e eventos especiais.
TUDO O QUE VOCÊ PRECISA É DE UM MÉTODO QUE FUNCIONE
Neste treinamento você vai aprender um método simples e testado, que transforma ingredientes simples em uma pizza italiana autêntica, com massa perfeita e aquele sabor inconfundível.
Esse método foi desenvolvido com base nas tradições italianas, simplificado para que qualquer pessoa consiga aplicar, independentemente de experiência ou equipamentos sofisticados. Dividimos o processo em etapas fáceis, desde a escolha dos ingredientes até a técnica ideal de fermentação, modelagem da massa e preparo no forno.
Não importa se você tem um forno comum ou a lenha — o segredo está na técnica correta, e é isso que você vai dominar aqui. Com esse método, você não vai apenas aprender a fazer pizzas, vai dominar a arte e encantar quem você ama.
No treinamento, você vai aprender tudo o que precisa para se tornar um mestre pizzaiolo e criar pizzas autênticas e deliciosas, desde o básico até técnicas avançadas.
Aqui está o que você vai dominar:
Segredos da Massa Perfeita
Você vai aprender a preparar a massa tradicional italiana, com o ponto ideal de fermentação para uma textura leve e crocante, usando ingredientes simples e de qualidade.
Tipos de Farinha e Longa Fermentação
Entenda como escolher a melhor farinha e domine o uso da fermentação natural, que dá à pizza um sabor único e autêntico.
Modelagem e Abertura da Massa
Técnica profissional para abrir a massa manualmente, sem rasgar, garantindo bordas aeradas e o formato perfeito para cada pizza.
Pré-assamento e Molho: O Segredo para uma Pizza Perfeita
Nesta aula, vamos abordar as opções de molho pronto ou caseiro, para você montar sua pizza de forma prática, sem complicação.
Uso do Forno — A Lenha ou Elétrico
Técnicas para assar sua pizza em qualquer tipo de forno, garantindo o melhor resultado, seja em um forno comum ou a lenha.
Como Fazer Pizzas de Qualidade Profissional em Casa
Aprenda truques para criar pizzas que impressionam visualmente e no sabor, mesmo sem equipamentos industriais.
Massa com Borda Recheada: O Passo a Passo do Estilo Brasileiro
Aprenda, nesta aula, como abrir a massa e montar uma pizza com borda recheada, no estilo que o brasileiro adora. Veja as dicas para abrir a massa corretamente, acomodar o recheio (catupiry ou cheddar) e fechar as bordas sem dificuldades. Um método prático para deixar suas pizzas ainda mais irresistíveis!
Se torne um mestre pizzaiolo e crie pizzas autênticas e deliciosas
O QUE VOCÊ APRENDERÁ
Comece por aqui
MÓDULO 1
Ingredientes
MÓDULO 2
Massa
MÓDULO 3
Dobras 1
MÓDULO 4
Dobras 2
MÓDULO 5
Bolear
MÓDULO 6
Abertura da Massa
MÓDULO 7
Borda
MÓDULO 8
Molho
MÓDULO 9
Pré-Assar
MÓDULO 10
Coberturas
MÓDULO 11
Finalização
MÓDULO 12
SELECIONE ABAIXO A OPÇÃO QUE DESEJA
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OPÇÃO QUE DESEJA
- Pizza na Prática
- Como fazer Biga e Poolish
- Como fazer Focaccia
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- Como fazer massa na masseira
- Grupo de acompanhamento
O RISCO É ZERO
Então experimente por 7 dias e se por qualquer motivo você não ficar satisfeito com o curso, basta enviar uma mensagem para o nosso suporte e devolveremos 100% do valor investido, sem burocracia.
CONHEÇA MAIS SOBRE O SEU CHEF PIZZAIOLO E PROFESSOR
Maurício é um chef pizzaiolo especializado na autêntica pizza italiana, com mais de 15 anos de experiência na arte de criar pizzas tradicionais. Nascido em Porto Alegre, ele aprendeu os segredos da pizza com os mestres da culinária napoletana e ao longo de sua carreira passou por diversas pizzarias e restaurantes renomados no Brasil.
Com uma paixão por simples ingredientes transformados em algo extraordinário, Maurício é conhecido por sua abordagem focada na autenticidade e no respeito às tradições italianas. Ao longo de sua trajetória, ele aperfeiçoou um método único que agora compartilha com seus alunos — desde como escolher a melhor farinha até o ponto ideal de fermentação e os segredos para assar a pizza perfeita.
Maurício acumula diversas formações com nomes renomados do mundo das pizzas, e agora está pronto para compartilhar sua paixão e conhecimento com você. Seja você um iniciante ou alguém que já conhece a cozinha, ele vai te guiar passo a passo para transformar simples pizzas em verdadeiras obras de arte.
1. Preciso ter experiência na cozinha para fazer o curso?
Não, o curso é ideal tanto para iniciantes quanto para quem já tem alguma experiência na cozinha. Todas as técnicas são explicadas de forma simples e prática, para que qualquer pessoa possa aprender a fazer pizzas incríveis.
2. Eu preciso ter um forno a lenha para fazer as pizzas?
Não, o curso ensina como preparar pizzas de qualidade tanto em fornos tradicionais quanto em fornos a lenha. Você vai aprender a adaptar a técnica para o equipamento que tiver em casa.
3. Os ingredientes são difíceis de encontrar?
Não, todos os ingredientes ensinados no curso podem ser encontrados facilmente em mercados comuns ou lojas especializadas. Além disso, damos dicas de substituições caso algum ingrediente específico não esteja disponível.
4. Em quanto tempo eu vou começar a fazer pizzas boas?
Com dedicação, você pode começar a fazer pizzas saborosas logo após as primeiras aulas. O curso é estruturado para que você pratique enquanto aprende, e em pouco tempo estará criando pizzas autênticas italianas.
5. Posso fazer o curso mesmo que meu objetivo seja apenas para hobby?
Sim, o curso é perfeito tanto para quem quer aprender como hobby e impressionar amigos e familiares quanto para quem deseja transformar a pizza em uma fonte de renda extra.
6. Por quanto tempo terei acesso ao conteúdo do curso?
Você terá acesso por 1 ano ao curso, podendo assistir às aulas no seu ritmo, quantas vezes quiser. Assim, você pode revisar e praticar sempre que precisar!
FICOU COM DÚVIDA?
O nosso time de suporte está à sua disposição para tirar quaisquer dúvidas sobre o treinamento! Converse com a equipe clicando aqui:
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